カフェ出店者募集
みなとテラスでは、カフェ施設におけるチャレンジショップへの出店者を募集しています。
年間30万人の来館者があるみなとテラスで、起業や事業のスモールスタートとして活用してみてはいかがでしょうか？
募集要項
❶ 募集内容
サービス（喫茶）・販売（菓子や弁当、果物、雑貨など）
❷ 応募資格
① 境港市在住、または中海圏域内で開業予定もしくはすでにカフェを経営している方
② 食品衛生責任者資格取得者
➂ サービス及び販売物について「トレーサビリティ（※）」が説明できる方
※ 生産者、生産日、生産方法、流通、背景やストーリーなどの情報
➌ 求める事業
以下の例のような強いテーマやコンセプトを持った出店内容を求めます。
● 離乳食を提供する子育て応援カフェ
● 文豪をイメージしたメニューを提供するカフェ
● 地元の材料を使った地産地消カフェ
● ワークショップを行う市民交流のカフェ
● 芸術やアートをイメージしたメニューを提供するカフェ
➍ 運営期間
原則として、最低運営期間は3か月、最長運営期間は6か月とします（調整のうえ決定）。
❺ 運営体制
次の①②③のいずれかの体制で運営してください。
| 体制 | 説明 |
|---|---|
| ➀ 単独 | 運営者ひとりで営業すること。 |
| ② 複数 | 運営者と運営者以外の従事者（※）により営業すること。 ※ 親族・友人・知人・アルバイト等を差します |
| ③ グループ | 応募資格に該当するグループにより営業すること。 ※ 営業時間を昼と夜に分けて営業する事も可能です |
❻ 営業日時
原則、みなとテラスの開館日において、5日以上／週及び5時間以上／日の営業ができること。
※ 開館時間：9:00～22:00／休館日：12月29日～1月3日
❼ 来館者数 ※参考
約26,000人／月
※ 施設全体の来館者数です
❽ 仕様
① 面積：約82.76㎡
② 席数：32席
➂ 電源：14口
④ 設備：冷凍冷蔵庫、二層シンク、手洗い一層シンク、テーブル型冷蔵庫、キューブアイスメーカー、高湿ディスプレイケース、吊戸棚、エスプレッソコーヒーマシン、ミルククーラー、浄水器、コンロテーブル、電子レンジ（単相200V）、電磁調理器、冷蔵オープンショーケース
※ 詳しくは厨房機器一覧をご確認ください
❾ 出店料
29,700円（税込）／月
※ 営業開始・終了が月の途中でも同額
※ 光熱水費を含みます
➓ 申込受付
随時
※ メール・窓口にて提出して下さい
※ 施設見学は問い合わせ下さい
⓫ 申込方法
以下の書類を管理事務室までご提出下さい。
① 出店許可申請書及び事業計画書
② 食品衛生責任者養成講習会の受講修了書のコピー（※）
※ 同等の資格をお持ちの場合は不要です。詳しくは募集要項をご確認ください
⓬ 選考方法
提出された書類による書類選考を行います。審査は出店内容のほか、施設の設置目的との整合性など総合的に判断します。
⓭ 注意事項
・火気（直火、ガス等）は使用できません。
・備え付けのIHコンロは保温等の目的でお使い下さい。
・燃えるゴミは市役所内のゴミ捨て場、プラスチックごみはお持ち帰りください。
※ その他については募集要項をご確認ください
各種書類
募集要項・出店許可申請書
30申請・契約＿募集要項.pdf (0.82MB)
32申請・契約＿出店許可申請書（印刷用）.pdf (0.36MB)
33申請・契約＿出店許可申請書（見本）.pdf (0.65MB)
※Excelデータでダウンロードされる方はコチラ
参考資料
40提供資料＿厨房機器一覧.pdf (0.31MB)
42提供資料＿家具詳細図.pdf (0.33MB)
※参考実績については別途お問い合わせ下さい
お問い合わせはコチラ
境港市民交流センター「みなとテラス」
担当／木村、吉木
TEL：0859-46-0471
